Bulọọgi
-
Àwọn Ìdáhùn Ìṣàlẹ̀ Iṣẹ́ Gíga: Ìdí Tí Ìwé Àlẹ̀mọ́ Epo Wa àti Àwọn Aṣọ Fi Ṣe Àgbékalẹ̀ Ìwọ̀n Ilé Iṣẹ́
Nínú iṣẹ́ ṣíṣe oúnjẹ òde òní, ibi ìdáná oúnjẹ ìṣòwò, àti iṣẹ́ ilé iṣẹ́ tó lágbára, mímú omi mọ́ ṣe pàtàkì. Yálà o ń ṣiṣẹ́ ilé oúnjẹ tó ní ìwọ̀n gíga, tàbí iṣẹ́ oúnjẹ ìpanu, tàbí o ń ṣàkóso ẹ̀rọ ilé iṣẹ́ tó lágbára, dídára ìfọ́mọ́ rẹ ní ipa lórí iye owó iṣẹ́ rẹ, dídára ọjà, àti ...Ka siwaju -
Àwọn Ìwé Àlẹ̀mọ́ Ògiri Ńlá sí Pall Seitz, Eaton BECO, àti Parker: Ìtọ́sọ́nà Tó Wúlò Sí Yíyan Ojútùú Àlẹ̀mọ́ Tó Tọ́
Ìfihàn: Wíwá Ọ̀nà Tó Tọ́ fún Ṣíṣàn Ilé Iṣẹ́ Yíyan ìwé àlẹ̀mọ́ tó jinlẹ̀ tó tọ́ jẹ́ ìpinnu pàtàkì fún àwọn olùṣe oúnjẹ, ohun mímu, ilé ìtajà oògùn, kẹ́míkà, àti ilé iṣẹ́ epo tó ṣeé jẹ. Àwọn ohun èlò ìṣànmọ́ tí o yàn lè ní ipa lórí bí ọjà ṣe mọ́ kedere, bí a ṣe ń ṣe é, iye owó iṣẹ́, àti bí ó ṣe yẹ kí ó rí...Ka siwaju -
Bii o ṣe le Yan Ile Ajọ Ajọ fun Awọn Eto Ajọ Ajọ Ijinlẹ Ile-iṣẹ
Ìdí Tí Yíyan Àlẹ̀mọ́ Ilé Ṣe Pàtàkì Yíyan àlẹ̀mọ́ ilé fún ètò ìṣàlẹ̀ jíjìn ilé iṣẹ́ lè dàbí ohun tí ó rọrùn. Ní àkọ́kọ́, ilé náà dàbí ohun tí kò ju àpótí tí ó lè dènà ìfúnpá lọ tí ó ní káàtírì, àpò ìṣàlẹ̀, tàbí irú ohun èlò ìṣàlẹ̀ mìíràn. Ní òótọ́, ilé náà jẹ́ ọ̀kan lára àwọn ohun èlò tí ó para pọ̀...Ka siwaju -
Bí a ṣe le yan àwọn ìwé àlẹ̀mọ́ tó tọ́ fún ìṣàlẹ̀ enzyme
Àwọn ẹ́ńsáímù wà lára àwọn ọjà onímọ̀ nípa ẹ̀dá alààyè tó wúlò jùlọ tí a ń lò ní àwọn ilé iṣẹ́ òde òní. Yálà a ń ṣe wọ́n fún ṣíṣe oúnjẹ, ṣíṣe ọtí, wíwàrà, ìmọ̀ ẹ̀rọ biotechnology, biofuels, tàbí oògùn, àwọn olùṣelọ́pọ́ ní èrò kan náà: ṣíṣe àṣeyọrí àwọn ojutu ẹ́ńsáímù tó mọ́ kedere láìsí ìyípadà nínú iṣẹ́ ẹ́ńsáímù. Ìwọ̀ntúnwọ̀nsì yìí jẹ́ ohun tó ṣòro jù...Ka siwaju -
Awọn Iṣoro Asọ 10 ti o wọpọ ni Iṣelọpọ Ounje ati Awọn Ojutu Wọn
Àwọn olùpèsè oúnjẹ lónìí ń ṣiṣẹ́ ní ọjà tí ó ń díje sí i níbi tí dídára ọjà, ìṣelọ́pọ́ ìṣelọ́pọ́, àti àwọn ìlànà ààbò oúnjẹ ti ga ju ti ìgbàkígbà rí lọ. Yálà wọ́n ń ṣe àwọn ohun mímu, epo jíjẹ, gelatin, omi síróọ̀pù, àwọn èròjà wàrà, àwọn ohun dídùn, wáìnì, bíà, tàbí àwọn afikún oúnjẹ, àwọn olùpèsè gbára lé ètò ìṣàlẹ̀ oúnjẹ tí ó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé...Ka siwaju -
Bí a ṣe le yan àwọn ìwé àlẹ̀mọ́ fún àlàyé epo tó ṣeé jẹ
Ìdí Tí Ìṣàn Epo Tó Lè Jẹ́ Pàtàkì Yálà ó ń ṣe epo soybean, epo sunflower, epo ọ̀pẹ, epo ẹ̀pà, epo sesame, tàbí epo ẹfọ́ pàtàkì, ìṣàn epo tó jẹ́ oúnjẹ jẹ́ ọ̀kan lára àwọn ìgbésẹ̀ ìdarí dídára kí a tó fi dì í. Kódà lẹ́yìn tí a bá ti tún un ṣe, tí a ti fìdí rẹ̀ múlẹ̀, tàbí tí a ti yọ òórùn kúrò, àwọn epo tó jẹ́ oúnjẹ sábà máa ń ní àwọn èròjà díẹ̀ tí wọ́n ti so mọ́ ara wọn tí ó lè nípa lórí ìrísí...Ka siwaju -
Ilana Asọ Bia: Yiyan Awọn Iwe Asẹ Ijinle Ti o tọ
Wọ́n ti ń ṣe ọtí bíà fún ẹgbẹẹgbẹ̀rún ọdún, síbẹ̀ àwọn oníbàárà lónìí ń retí ohun tí àwọn olùṣe ọtí ní ọgọ́rọ̀ọ̀rún ọdún sẹ́yìn kò lè ṣe ìdánilójú—ìmọ́lẹ̀ déédé, adùn tí ó dúró ṣinṣin, àti ìrísí dídára láti ìgò àkọ́kọ́ sí èyí tí ó kẹ́yìn. Yálà ó ń ṣe ọtí bíà tí ó gbẹ, pilsner wúrà, tàbí ọtí oníṣẹ́ ọnà tí ó dára, tí ó ń mú kí ó mọ́ kedere láìsí ìrúbọ fún...Ka siwaju -
Bii a ṣe le mu igbesi aye iṣẹ àlẹmọ pọ si ati dinku awọn idiyele àlẹmọ
Ìyọ̀ǹda ilé-iṣẹ́ ju yíyọ àwọn èròjà tí a kò fẹ́ kúrò nínú omi lọ. Gbogbo ìlànà ìyọ̀ǹda ní ipa lórí ìṣelọ́pọ́, dídára ọjà, ìṣètò ìtọ́jú, àti iye owó ìṣiṣẹ́. Fún àwọn olùpèsè ní àwọn ilé-iṣẹ́ bíi oúnjẹ àti ohun mímu, àwọn oníṣòwò oògùn, ìmọ̀-ẹ̀rọ nípa ẹ̀dá, kẹ́míkà, epo jíjẹ, wáìnì, ọtí bíà, g...Ka siwaju -
Àwọn ìwé àlẹ̀mọ́ erogba tí a ti ṣiṣẹ́: Àwọn àǹfààní, Àwọn ohun èlò àti Ìtọ́sọ́nà yíyàn
Lílóye Àwọn Ìwé Àlẹ̀mọ́ Erogba Tí A Ń Ṣiṣẹ́ Nínú àwọn ilé iṣẹ́ ìṣiṣẹ́ omi òde òní, ṣíṣe àṣeyọrí kedere ọjà tí ó tayọ kì í ṣe ohun kan ṣoṣo mọ́. Àwọn olùṣelọpọ ń túbọ̀ dojúkọ yíyọ àwọ̀ tí a kò fẹ́, òórùn tí kò dára, chlorine tí ó kù, àwọn èròjà onígbàlódé, àti àwọn ohun ìbàjẹ́ kúrò nígbà tí wọ́n ń pa ìwà àtilẹ̀wá mọ́...Ka siwaju -
Àwọn Ìṣòro Tó Wọ́pọ̀ Nínú Ṣíṣe Àlẹ̀mọ́ Gelatin àti Bí A Ṣe Lè Yanjú Wọn
Gelatin jẹ́ ọ̀kan lára àwọn èròjà tí a ń lò jùlọ nínú àwọn ilé iṣẹ́ oúnjẹ, ilé iṣẹ́ oògùn, ilé iṣẹ́ oúnjẹ, àti ilé iṣẹ́ ohun ọ̀ṣọ́. Yálà a lò ó fún àwọn suwítì gummy, àwọn kápsúlù onírọ̀rùn, àwọn ọjà wàrà, àwọn oúnjẹ adùn, àwọn peptides collagen, tàbí àwọn ètò oògùn, dídára ọjà sinmi lórí ìlànà ìfọ́ gelatin tó munadoko. Ṣíṣe àlẹ̀mọ́ kìí ṣe pé...Ka siwaju -
Àwọn Ìpele Àlẹ̀mọ́ Tí A Ṣètò: Bí A Ṣe Lè Yan Ìpele Tí Ó Tọ́
Kí Ni Àwọn Ìpele Àlẹ̀mọ́? Yíyan àwọn ìpele àlẹ̀mọ́ tó tọ́ jẹ́ ọ̀kan lára àwọn ìpinnu pàtàkì jùlọ nínú ìlànà àlẹ̀mọ́ omi. Yálà o ń ṣe ọtí bíà, wáìnì, gelatin, ẹja collagen, tàbí epo oúnjẹ, àwọn ohun èlò àlẹ̀mọ́ náà ní ipa lórí kedere ọjà, ìṣelọ́pọ̀ iṣẹ́, iye owó iṣẹ́, àti dídára ọjà ìkẹyìn. Ọ̀pọ̀ ènìyàn...Ka siwaju -
Àwọn ìwé àlẹ̀mọ́ jíjìn àti àwọn àlẹ̀mọ́ awọ ara: Àlẹ̀mọ́ wo ni
Ìmọ̀ Ẹ̀rọ Ṣe Ó Tọ́ fún Ìlànà Rẹ? Yíyan láàrín àwọn ìwé àlẹ̀mọ́ jíjìn àti àwọn àlẹ̀mọ́ jẹ́ ọ̀kan lára àwọn ìpinnu pàtàkì jùlọ nínú ìlànà àlẹ̀mọ́ omi. Yálà o ń ṣe wáìnì, bíà, epo jíjẹ, oògùn, ohun ìpara, tàbí àwọn kẹ́míkà pàtàkì, àlẹ̀mọ́ tí o yàn ní ipa lórí dídára ọjà, ìṣelọ́pọ́...Ka siwaju
