Ounjẹ ati Ohun mimu
-
Ìwé Àlẹ̀mọ́ Ìjìnlẹ̀ Ògiri Ńlá: Ọjọ́ iwájú Ìṣàlẹ̀ Wáìnì Àdánidá, Aláàbò, àti Ìyọ́nú
Ìfáárà Nínú ayé ṣíṣe wáìnì tó gbajúmọ̀, ìmọ́tótó, ìdúróṣinṣin adùn, àti ààbò àwọn ohun alààyè kò ṣeé dúnàádúrà. Síbẹ̀, àwọn ọ̀nà ìṣàn omi ìbílẹ̀ sábà máa ń ba kókó inú wáìnì jẹ́—àwọ̀ rẹ̀, òórùn rẹ̀, àti bí ẹnu ṣe rí. Wọ inú ìwé ìṣàn omi ìjìnlẹ̀, ìṣẹ̀dá tuntun láti ọwọ́ Great Wall Filtration tí ó ń tún ìtumọ̀ ohun tí ó ṣeé ṣe nínú ìṣàn wáìnì. A ṣe é láti inú cellulose mímọ́, àyíká yìí... -
Ojutu Asọye Odi Frymate Nla fun Asọye Epo Din-din
A ṣe àgbékalẹ̀ ìwé àlẹ̀mọ́ Frymate, àwọn pádì àlẹ̀mọ́, lulú àlẹ̀mọ́, àti àwọn àlẹ̀mọ́ epo ní pàtó láti bá àìní àlẹ̀mọ́ àti ìtọ́jú àwọn olùṣiṣẹ́ oúnjẹ mu, ní dídúró lórí àwọn ìbéèrè epo dídín àti iṣẹ́ epo jíjẹ. Ní Frymate, a ṣe àgbékalẹ̀ ní pípèsè àwọn ojútùú àlẹ̀mọ́ tó ti ní ìlọsíwájú àti àwọn ohun èlò tuntun tí a ṣe láti mú kí epo dídín sunwọ̀n síi nínú iṣẹ́ oúnjẹ. Àwọn iṣẹ́ wa... -
Rírídájú Dídára Sírọ́ọ̀pù Súgà pẹ̀lú Àwọn Ojútùú Ìṣàn Ògiri Ńlá
Ilé iṣẹ́ sùgà ní àṣà ìgbà pípẹ́ láti lo àwọn ìlànà ìyàsọ́tọ̀ àti ìfọ́mọ́. Ṣùgbọ́n ní àwọn ọdún àìpẹ́ yìí, ẹ̀ka ìpèsè sùgà kárí ayé ti di ohun tó díjú sí i, pẹ̀lú àwọn ìyípadà nínú wíwà àwọn ohun èlò aise àti àwọn ọ̀nà ìṣiṣẹ́ tí ó ní ipa pàtàkì lórí dídára àti iye owó súgà. Fún àwọn olùlò ilé iṣẹ́ bíi àwọn olùṣe ohun mímu dídùn àti àwọn olùpèsè ohun mímu agbára—níbo... -
Ìwé Àlẹ̀mọ́ Oje – Àwọn Ìpèsè Àlẹ̀mọ́ Owó Púpọ̀ láti ọwọ́ Great Wall Filtration
Nínú ayé ìṣẹ̀dá oje, ìmọ́tótó, ìtọ́wò, àti ìgbà tí a fi ń gbé e jáde ló ṣe pàtàkì. Yálà o jẹ́ igi oje tí a tẹ̀ síta tútù tàbí ilé iṣẹ́ tí ó ní ìwọ̀n púpọ̀, ìfọ́mọ́lẹ̀ kó ipa pàtàkì. Ibí ni Great Wall Filtration ti bẹ̀rẹ̀—pẹ̀lú ìwé àlẹ̀mọ́ oje tí a ṣe láti fi hàn kedere, ààbò, àti ìṣiṣẹ́ tó ga jùlọ. Ìdí tí ìfọ́mọ́ oje fi ṣe pàtàkì Oje tààrà láti inú ẹ̀rọ ìfọ́mọ́lẹ̀ nígbà gbogbo... -
Ìwé àlẹ̀mọ́ Great Wall SCP Series: Tii mímọ́, àṣàyàn mímọ́
Orílẹ̀-èdè China, ibi tí àṣà ìbílẹ̀ tii ti bẹ̀rẹ̀, ní ìtàn àṣà ìbílẹ̀ tii láti ìgbà Shennong, pẹ̀lú ìtàn tí a ṣírò pé ó ju ọdún 4,700 lọ gẹ́gẹ́ bí àkọsílẹ̀ ìtàn ṣe sọ. Àkójọpọ̀ ìtàn àṣà ìbílẹ̀ tii, pẹ̀lú àwọn èrò oníbàárà tí ń yí padà, ti mú kí ọjà ohun mímu tii ti China di ọ̀kan lára àwọn ọjà ohun mímu tii tí ó tóbi jùlọ ní àgbáyé. Ìpèníjà ńlá kan... -
Ìṣàn Ògiri Ńlá N pese Àwọn Àwo Àlẹ̀mọ́ fún Àwọn Enzymu Ilé Iṣẹ́
Ilana Iṣelọpọ Ensaemusi 1. A maa n ṣe awọn Ensaemusi ni iwọn ile-iṣẹ nipasẹ fermentation nipa lilo awọn ohun alumoni bi iwukara, olu, ati kokoro arun. 2. Mimu awọn ipo to dara julọ lakoko fermentation (atẹgun, iwọn otutu, pH, awọn eroja) ṣe pataki lati dena ikuna ipele. Fifi omi kun lakoko ilana naa • Awọn eroja fermentation Fifi omi kun: O ṣe pataki lati ṣe àlẹmọ fermentation... -
Ìṣàlẹ̀ Ògiri Ńlá: Àwọn Àpò Àlẹ̀mọ́ Oúnjẹ fún Ìtúnṣe Epo Tó Lè Jẹ́ Aláàbò àti Tó Gbẹ́kẹ̀lé
Ìfihàn sí Àlẹ̀mọ́ Epo Tí A Lè Jẹ Àwọn epo tí a lè jẹ pàtákì nínú ìgbésí ayé ojoojúmọ́. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ epo oúnjẹ ló wà, títí bí epo ẹ̀pà, epo soybean, epo sunflower, epo sesame, epo linseed, epo tii, epo primrose ìrọ̀lẹ́, epo sesame, àti epo grapeseed. Yàtọ̀ sí àwọn ibi ìdáná oúnjẹ, wọ́n ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí ohun èlò aise nínú ohun ìṣaralóge, àwọn oògùn, àwọn lubricants, biofuels, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ. Síbẹ̀síbẹ̀, ìníyelórí wọn kò sí lórí... -
Ìṣàlẹ̀ Ògiri Ńlá fún Bíà Pípé, Kíkankíkan, àti Bíà Tó Dáadáa
Ọtí jẹ́ ohun mímu tí a fi ọtí kékeré ṣe, tí a fi carbonate ṣe, tí a mú láti inú malt, omi, hops (pẹ̀lú àwọn ọjà hop), àti ìpara ìwúkàrà. Èyí tún ní nínú ọtí tí kò ní ọtí (tí a ti yọ kúrò nínú ọtí). Gẹ́gẹ́ bí ìdàgbàsókè ilé iṣẹ́ àti ìbéèrè àwọn oníbàárà, a sábà máa ń pín ọtí sí àwọn ẹ̀ka mẹ́ta: 1. Lager – tí a ti yọ kúrò nínú ọtí tàbí tí a ti sọ di aláìlera. 2. Ọtí Draft – tí a fi ọ̀nà ara mú láìsí pasteuri… -
Ìṣàn Ògiri Ńlá – Àwọn Ìdáhùn Ìṣàn Omi Tí A Ti Distilled Spirits | Mímọ́ àti Dídára
Ìfihàn sí Ìyọ́mọ́ Ọtí Tí A Ti Distilled Nígbà tí a bá ń ronú nípa àwọn ohun mímu tí a ti distilled bíi whiskey, vodka, rum, tàbí gin, ọ̀pọ̀ ènìyàn máa ń fojú inú wo àwọn ohun mímu bàbà, àwọn agba igi oaku, àti ìlànà ìdàgbàsókè díẹ̀díẹ̀. Ṣùgbọ́n ìgbésẹ̀ pàtàkì kan tí a kì í sábà kíyè sí ni ìyọ́mọ́. Lẹ́yìn ìyọ́mọ́, àwọn ohun mímu lè ní epo ìtọ́kasí, àwọn èròjà amuaradagba, àwọn ohun mímu fusel, àti àwọn ohun àìmọ́ mìíràn tí ó lè nípa lórí ìtọ́wò, ìmọ́lẹ̀, àti àwọn ohun ìdọ̀tí...
