Ìwé Àlẹ̀mọ́ Oúnjẹ àti Ohun Mímú Tuntun ti Ọdún 2022 – Àwọn ìwé àlẹ̀mọ́ epo tó yẹ fún gbogbo onírúurú àlẹ̀mọ́ epo – Ògiri Ńlá

1. Àwọn ànímọ́ ìlò ti ìwé àlẹ̀mọ́ epo tí a lè jẹ:
• A le fi epo iwọn otutu giga sinu re fun ju ojo 15 lo.
• Ó ní ìpín òfo tó ga ní àròpín. Ó ní àwọn ohun tí kò ní ìdọ̀tí pẹ̀lú òfo tó ju máíkírónù mẹ́wàá lọ. Jẹ́ kí epo dídín mọ́ kedere, kí o sì ṣe àṣeyọrí ète yíyọ àwọn ohun tí a so mọ́ epo náà kúrò.
• Ó ní agbára afẹ́fẹ́ tó ga, èyí tó lè jẹ́ kí ohun èlò ìpara tó ní agbára gíga kọjá láìsí ìṣòro, àti pé kíákíá ni ìyọ̀ǹda náà yára.
• Agbára gbígbẹ àti omi tó ga: nígbà tí agbára ìbúgbàù náà bá dé 300KPa, agbára ìfọ́ gígùn àti ti ìkọjá jẹ́ 90N àti 75N lẹ́sẹẹsẹ.

2. Àwọn àǹfààní lílo ìwé àlẹ̀mọ́ epo tí a lè jẹ:
• Ó lè mú àwọn ohun tó lè fa àrùn jẹjẹrẹ kúrò bí aflatoxin nínú epo dídín.
• Ó lè mú òórùn kúrò nínú epo dídín.
• Ó lè mú àwọn ọ̀rá ọ̀rá tí kò ní ọ̀rá, peroxides, àwọn pólímà oní-gíga àti àwọn ohun tí kò ní èròjà nínú iyanrìn tí a so mọ́ epo dídín kúrò.
• Ó lè mú kí àwọ̀ epo dídín sunwọ̀n síi dáadáa, kí ó sì mú kí ó ní àwọ̀ tó mọ́ kedere ti epo sáláàdì.
• Ó lè dènà ìṣẹ̀lẹ̀ ìfọ́ epo dídì àti ìfàsẹ́yìn iná, ó lè mú kí dídára epo dídì sunwọ̀n síi, ó lè mú kí dídára oúnjẹ dídì sunwọ̀n síi, ó sì lè mú kí oúnjẹ dídì sunwọ̀n síi.
• Le lo epo din-din ni kikun labẹ ero lati tẹle awọn ofin mimọ ounjẹ, ti o mu awọn anfani eto-ọrọ ti o dara julọ wa fun awọn ile-iṣẹ. Ọja yii ni a lo jakejado ni awọn iru awọn àlẹmọ epo din-din.
Àwọn ìwádìí ìwádìí fi hàn pé lílo ìwé àlẹ̀mọ́ epo tí a lè jẹ ní ipa pàtàkì nínú dídínà ìdàgbàsókè iye ásíìdì epo dídín, ó sì ṣe pàtàkì gidigidi sí àtúnṣe àyíká dídín, mímú dídára ọjà sunwọ̀n sí i, àti mímú kí ọjọ́ tí ọjà náà yóò fi wà pẹ́ sí i.